Menu Trattoria 33€
(Entrée+Plat+dessert)
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Antipasti
| Assiette de Charcuteries italiennes, parmesan, olives | 15€ |
| M supp 2€ Burrata, caponata siciliana, guanciale, pesto rosso | 12€ |
| M Arancini basilic-pignons, émulsion parmesan (Croquettes de risotto frites, mozza filante à cœur) | 9€ |
| M Crèmeux froid d’artichaut, toasts à l’ail confit, parmesan | 9€ |
| Planche d’assortiment à partager (Charcuteries italiennes / Burrata / Arancini / Crèmeux artichaut ) | 36€ |
Pizze
| Margharita Sauce tomate / Mozza / Basilic | 13€ |
| Acciuga Sauce tomate / Mozza / Anchois Marinés / Câpres / Oignons Confits | 15€ |
| 4 Formaggi Crème gorgonzola / Mozza / Pecorino / Scamorza | 15€ |
| Primavera Sauce tomate / Oignons grillés / Artichauts / Figues / Tomates confites / Pesto Ail des Ours | 15€ |
| Pomodoro Sauce tomate jaune / Tomates Cerises / Tomates Confites / Speck / Pesto Basilic | 16€ |
| Fico Ricotta-miel / Provola fumée / Figues rôties / Jambon Norcia / Balsamique | 16€ |
| Monica Sauce tomate / Mozza / Jambon aux herbes / Champignons / Origan | 17€ |
| Carina Sauce tomate / Mozza / Spianata picante / Oignons grillés / Pesto Basilic | 17€ |
| Saumoneta Crème Aneth / Mozza / Saumon Gravlax / Sauce Aigre Douce / Roquette | 18€ |
| Mortadella Crème pistache / Mozza / Mortadelle / Stracciatella / Pesto | 18€ |
| Tartufata Crème de truffe blanche / Mozza / Jambon Truffé /Artichauts et Oignons grillés | 21€ |
PrimI Piatti
| M Risotto, crème de poivron, aubergines grillées, noisettes | 18€ |
| M Conchiglioni al Ragù, Mozza gratinée, Parmesan (Pâtes « coquillage » farcies et gratinées à la mozza, bolognaise de joue de bœuf) | 19€ |
| M Poulpe, polenta crèmeuse, crème nduja | 19€ |
| M supp 2€ Gnocchi maison, Saucisse fenouil-citron, Pesto basilic, Stracciatella | 20€ |
| M Grande Salade de mi-cuit de thon, pesto pistache, stracciatella | 18€ |
Dolci
| M Sorbet citron-pêche de vigne, fruits de saison, coulis de fruits, chantilly | 8€ |
| M Soupe de fraises-basilic, fruits de saison, glace yaourt-fruits rouges | 8€ |
| M Tiramisù classico | 8€ |
| Pizza Fritta à partager / Nocciolata Gianduja / Glace fior di latte Boules de pizza frites crème chocolat noisette | 12€ |
